Pindakaas! Ik ben er dol op. Tegenwoordig is het populaider dan ooit maar al voor de hype was het een van mijn van favoriete producten. Zo roosterder ik vroeger altijd… [Verder lezen]
Vegan appelkruimel taart
Deze vegan appelkruimel taart is misschien niet zo voedzaam zoals jullie van me gewend zijn maar ik verzeker je dat het elke hap meer dan waard is! Want ohh my… [Verder lezen]
Hummus van rode biet
Waar ik eerst altijd een pakje hummus in de supermarkt scoorde, maak ik het nu veel liever zelf. Dit is namelijk zoveel lekkerder, voedzamer en ook nog eens goedkoper ook…. [Verder lezen]
Portobello steaks
Afgelopen jaar heb ik samen met een hele lieve Argetijnse familie kerst gevierd in Australië. Hierbij gaven we van beide kanten van tevoren al aan dat we niet teveel poespas… [Verder lezen]
Vegan tiramisu trifle
Laatst zijn vriendlief en ik uit eten geweest bij een vegan pizzeria in Sydney waar ze met trots gecertificeerde traditionele Napolitaanse woodfired pizza’s serveren die 100% plantaardig zijn. Samen met… [Verder lezen]
Hummus van courgette
Met hummus kun je echt alle kanten op! Je kunt het op zoveel verschillende manieren eten. Het is perfect als broodbeleg, als bijgerecht bij de falafal, als spread op je… [Verder lezen]
Meloen salade met geroosterde pistachenoten
Ik ben gek op alle soorten en maten meloenen die er maar op de markt te vinden zijn. Het is een ideale fruitsoort om op een hete zomerdag mee af… [Verder lezen]
Zelfgemaakte hummus van kikkererwten
Zelfgemaakte hummus is zo super easy om te maken en toch doen we het vaak niet. Het liefst kopen we zoveel mogelijk kant en klaar voedsel uit de supermarkt. We… [Verder lezen]
Raw mango cheesecake
Nu ik voor een langere tijd op één plek verblijf in Australië, heb ik met de lokale groenteboer afgesproken om elke week een box vol met verse groenten en fruit… [Verder lezen]
Zwarte bonen burgers van quinoa
Ik ben echt gek op vega burgers! Zoveel lekkerder en meer van smaak dan de vlees variant als je het mij vraagt. Zo had ik laatst een zwarte bonen burger… [Verder lezen]