simpele granola

Simpele granola zonder oven

Wat hou ik toch van granola! En wat vind ik het heerlijk om deze zelf vers uit de oven te maken zoals ik hier heb gedaan. Aangezien het op dit moment wat lastig is om tijdens het reizen een oven uit onze kofferbak te toveren, heb ik de oplossing gevonden om in nog geen vijf minuten tijd vers geroosterde granola op tafel te krijgen.

En dat gewoon door het even te bakken in een koekenpan. Deze hebben wij namelijk samen met ons basic kook stelletje wél tot onze beschikking. Hier ben ik maar al te blij mee want met een beetje improviseren kun je hier al de lekkerste dingen mee maken.

simpele granola

Dat zie je wel weer met deze simpele granola. En je hoeft heus niet aan het reizen te zijn om hem uit te proberen. Ook voor thuis is ie super handig! Met wat vers fruit en een klodder (kokos)yoghurt heb je namelijk binnen no time een voedzaam ontbijtje voor je neus staan!

Tip: ben je in je eentje? Deel van gewoon alle ingrediënten door twee!

Benodigdheden simpele granola:
(2 personen)
1 el. kokosolie
100 gram havermout vlokken
2 handjes grofgehakte noten naar keuze
1 el. zaden & pitten
1 el. honing (of 100% maple syrup)

Wat te doen:
Verhit de kokosolie in een koekenpan en voeg de havermout samen met de zaden &pitten en honing toe. Roer alles even goed door elkaar en rooster het voor zo’n 5 minuutjes.

Snijd ondertussen wat vers fruit naar keuze. Ik koos voor een halve granaatappel, een kiwi en een banaan.

Serveer je fruit in een kom, schep granola erbij en maak het af met een klodder (kokos) yoghurt. Enjoy!

Ontvang direct mijn nieuwste blogs in je email

 

 

Deel dit!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *